Sets de cuchillos

Aviso importante de seguridad para juegos de cuchillos conforme al Reglamento (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos (GPSR)

Este es un aviso de seguridad dirigido para el uso correcto y seguro de juegos de cuchillos. Debido a su peso, tamaño de la hoja y uso específico, es imprescindible seguir las siguientes instrucciones para evitar lesiones graves. El aviso se emite conforme a los requisitos del Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos (en adelante, “GPSR”).

Principios básicos de seguridad y manejo

• Mantener fuera del alcance de los niños: Los cuchillos tienen bordes afilados; existe riesgo de cortes o pinchazos.
• Revisión antes del uso: Antes de cada uso, compruebe que las hojas, mangos, remaches y fundas o bloques estén intactos. No utilice cuchillos dañados o sueltos.
• Manejo seguro: Corte sobre una tabla estable, proteja los dedos formando una “garra”, corte alejándose del cuerpo y nunca intente atrapar un cuchillo que cae.
• Siga las instrucciones del fabricante: Use los cuchillos según la información sobre su propósito en el juego (por ejemplo, cuchillo de chef, fileteador, cuchillo para pan) y respete las limitaciones indicadas.

Uso correcto y seguro

• Uso según el propósito: Utilice cada cuchillo del juego para el fin para el que está diseñado (por ejemplo, cortar alimentos, picar hierbas, filetear).
• Uso inadecuado: No use para hacer palanca, atornillar, abrir latas, cortar huesos o alimentos congelados, a menos que el cuchillo esté expresamente diseñado para ello; no exponga al fuego, temperaturas extremas ni productos químicos agresivos.
• Entorno seguro: No deje los cuchillos en el fregadero con agua ni bajo montones de vajilla; guárdelos inmediatamente en un lugar seguro para evitar lesiones.

Limpieza, mantenimiento y almacenamiento

• Limpieza: Después de usar, lave a mano con un detergente suave y seque inmediatamente. No use lavavajillas ni estropajos o pastas abrasivas.
• Mantenimiento: Afílelos regularmente con una chaira y, si es necesario, con una herramienta de afilado adecuada. No use cuchillos dañados (hoja astillada, mango suelto).
• Almacenamiento: Guarde de forma segura en un bloque, fundas o en una barra magnética con borde protegido; oriente las hojas para minimizar el riesgo de contacto.

Avisos específicos de salud

• Contaminación cruzada: Al trabajar con carne cruda, use tablas y cuchillos separados; limpie y seque bien después de usarlos.
• Lesiones: En caso de corte, detenga inmediatamente el trabajo, limpie y trate la herida; si es profunda o sangrante, busque atención médica.

Eliminación

• Eliminación segura: Envuelva los cuchillos desafilados o dañados en material resistente (por ejemplo, cartón, protectores de hoja) y elimínelos conforme a la normativa local para evitar lesiones a las personas que manipulan los residuos.

Incidentes y contacto

• En caso de incidente (lesión u otro daño), deje de usar el producto inmediatamente. Para tramitar la reclamación, conserve el producto y el comprobante de compra.