Cuchillo de cocina Damasco AI-37357 - Slicer / Blanco

Código #37357

147,51 €

Entrega prevista: 29.10.–2.11. · Devolución en 30 días

● ¡Última unidad!

Cuchillo de cocina Damasco AI-37357-Slicer

Elegante y meticulosamente elaborado cuchillo de cocina, ¡ideal para cocineros exigentes y amantes del diseño! Cuenta con una doble hoja, lo que lo convierte en una pieza muy interesante. Este cuchillo está compuesto por 67 capas de acero damasco, unidas mediante el método de soldadura por forja. El resultado es no solo una hermosa estructura de la hoja, sino también una nitidez y durabilidad excepcionales. Especialmente adecuado para cortar con precisión carne y filetes de pescado, no está destinado para picar ni para cortar alimentos congelados. Tras su uso recomendamos lavar el cuchillo, secarlo y guardarlo de forma segura.

El acero damasco se fabrica mediante el forjado repetido, el entrelazado y el nuevo forjado de varias tiras de acero con propiedades diferentes; así se crea el patrón característico, que puede tener desde decenas hasta cientos de capas. El acero damasco, gracias a la combinación de materiales con propiedades distintas, mantiene su filo y su resistencia durante mucho tiempo.

El núcleo del acero está formado por uno de los aceros mejor valorados, el VG-10. Acero inoxidable de alta resistencia a la abrasión.

El acero V Gold 10 es generalmente conocido como VG-10 o a veces V-Kin-10 (kin es la abreviatura de "oro" en japonés). VG-10 es una formulación única de acero con alto contenido de carbono y con cromo, vanadio, molibdeno y cobalto. El acero está especialmente pensado para los cuchillos de la más alta calidad utilizados tanto en la cocina como en el exterior. VG-10 a menudo se denomina "súper acero", porque está diseñado para mantener el filo y la durabilidad sin volverse quebradizo. Es el más utilizado en la fabricación de cuchillos damasco. Cuando este acero se utiliza como núcleo y se apila con otro tipo de acero, se obtienen las mejores propiedades de los cuchillos, ya que, gracias a la combinación de dos tipos de acero, son al mismo tiempo fuertes, duros, suficientemente flexibles y resistentes a la corrosión.

¡NO META LOS CUCHILLOS EN EL LAVAVAJILLAS!!!

Especificaciones:
  • Material de la hoja : Acero VG-10
  • Material del mango: Madera, resina multicolor
  • Dureza: HRC60±2
  • Color: plateado con mango marrón y blanco
  • Muy cómodo en la mano.
  • No usar en alimentos congelados
  • Embalaje: 1 pieza Slicer
Tamaño del cuchillo:
  • Cuchillo Slicer- 38,5cm, hoja 24,5cm
  • Peso: 201g
Material Acero inoxidable
Longitud de la hoja 24,5 cm
Longitud total 38,5 cm
Grosor de la hoja 2 mm
Peso 201 g
Número de piezas 1 ud

Opiniones de clientes

Aún no hay opiniones

¡Sea el primero en escribir una opinión!

/

Preguntas y respuestas

¿Tiene alguna pregunta? Pregúntenos.

Aún no hay preguntas

¡Sea el primero en hacer una pregunta!

/

Seguridad (GPSR)

De conformidad con el Reglamento (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos (GPSR), proporcionamos la siguiente información.

Producto

Aviso importante de seguridad conforme al Reglamento (UE) 2023/988 sobre la seguridad general de los productos (GPSR)

Este es un aviso de seguridad emitido conforme a los requisitos del Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo (UE) 2023/988 sobre la seguridad general de los productos (en adelante, “GPSR”). El objetivo de este aviso es informarle sobre el uso correcto y seguro de cuchillos y cuchillas de cocina para evitar posibles riesgos y lesiones. Lea detenidamente la siguiente información antes de usar el producto.

  • Hoja extremadamente afilada y riesgo de cortes: Siempre sujete el cuchillo por el mango y manipúlelo con la máxima precaución. Utilice una base estable (tabla de cortar) durante su uso.
  • Nunca intente atrapar un cuchillo que cae: Si se le cae un cuchillo, aléjese y déjelo caer. Nunca intente atraparlo en el aire.
  • Manténgalo fuera del alcance de los niños: Los cuchillos y cuchillas no son juguetes. Guárdelos siempre en un lugar seguro fuera del alcance de los niños. Los niños solo deben usar el producto bajo la supervisión continua de un adulto.
  • Uso conforme a su propósito:
    • Utilice los cuchillos exclusivamente para cortar alimentos. No los use como destornillador, palanca o abridor de latas.
    • No utilice cuchillos de cocina para cortar huesos o alimentos congelados, salvo que se indique expresamente en la descripción del producto.
    • Use las cuchillas solo para los materiales para los que están diseñadas (por ejemplo, carne con hueso frente a cuchilla para verduras – siga la descripción del producto).
  • Manipulación segura al cortar y picar:
    • Al cortar, mantenga los dedos de la mano que sujeta los alimentos siempre doblados hacia adentro (la llamada “garra” o “camarón”) para evitar cortes.
    • Al picar con la cuchilla, nunca coloque las manos ni ninguna otra parte del cuerpo en la trayectoria del golpe.
  • Limpieza e higiene:
    • Se recomienda lavar a mano. Lave el cuchillo con cuidado en agua tibia con detergente suave y séquelo inmediatamente.
    • No se recomienda el lavado prolongado en lavavajillas, ya que puede dañar el filo y el mango.
    • Después del contacto con alimentos ácidos o salados, enjuague y seque la hoja lo antes posible para evitar la corrosión.
    • No deje los cuchillos sueltos en el fregadero con agua, donde no se vean.
  • Mantenimiento: Afile regularmente el filo para mantener su funcionalidad. Una hoja desafilada requiere más fuerza, aumentando el riesgo de deslizamiento y lesión.
  • Almacenamiento y transporte:
    • Guarde siempre los cuchillos de forma segura en un bloque para cuchillos, en una barra magnética o en un cajón con funda protectora para la hoja.
    • No guarde los cuchillos sueltos con otros cubiertos.
    • Durante cualquier transporte o traslado, la hoja debe estar siempre protegida con una funda o cubierta.
  • Eliminación: Cuando decida desechar un cuchillo, envuélvalo de forma segura (por ejemplo, en papel grueso o cartón y selle con cinta adhesiva) para evitar lesiones a las personas que manipulan los residuos. Recicle el material conforme a la normativa local.

Es responsabilidad del vendedor asegurar que el consumidor tenga acceso a esta información antes de la compra del producto.

Persona responsable en la UE

ETERNITY & SPARK, s.r.o.
Marček 80, 013 32 Svederník, República Eslovaca
Email: info@harahu.com

Esta información se proporciona de conformidad con el Reglamento (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos. Para más información sobre la seguridad del producto, contacte con el fabricante o la persona responsable.

Productos relacionados

Cuchillo de cocina DE-33026 - Marrón / para deshuesar

Cuchillo de cocina DE-33026 - Marrón / para deshuesar

15,10 €
Cuchillo de cocina HU-39071 - Marrón / Negro

Cuchillo de cocina HU-39071 - Marrón / Negro

11,76 €
Cuchillo de cocina BA-33021 - Marrón

Cuchillo de cocina BA-33021 - Marrón

13,87 €
Cuchillo de cocina BL-29419 - Kiritsuke / Negro / Marrón

Cuchillo de cocina BL-29419 - Kiritsuke / Negro / Marrón

29,02 €
Cuchillo de cocina AG-33009 - Marrón

Cuchillo de cocina AG-33009 - Marrón

26,71 €
Cuchillo de cocina SU-39318 - Pelador / Marrón

Cuchillo de cocina SU-39318 - Pelador / Marrón

29,46 €
Cuchillo de cocina JO-39317 - Deshuesador / Marrón

Cuchillo de cocina JO-39317 - Deshuesador / Marrón

31,58 €
Cuchillo de cocina BE-33022 - Marrón

Cuchillo de cocina BE-33022 - Marrón

44,02 €
Cuchillo de cocina BL-39314 - Nakiri / Lila

Cuchillo de cocina BL-39314 - Nakiri / Lila

24,35 €
Cuchillo de cocina AM-19979 - Cuchilla / 32cm

Cuchillo de cocina AM-19979 - Cuchilla / 32cm

34,78 €
Cuchillo de cocina BL-39288 - Santoku / Azul

Cuchillo de cocina BL-39288 - Santoku / Azul

33,35 €
Cuchillo de cocina damasco MI-20179 - Paring

Cuchillo de cocina damasco MI-20179 - Paring

69,55 €
147,51 €