Cuchillo de cocina damasco SA-20236 - Paring

Código #20236

73,09 €

Entrega prevista: 4.–6.11. · Devolución en 30 días

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Cuchillo de cocina damasco SA-20236-Paring

¡Cuchillo de cocina bien elaborado a un precio increíble! En la estructura del material se alternan múltiples capas de distintos tipos de acero. Estas capas están unidas mediante el método de soldadura de forja formando una sola pieza (en este cuchillo son 67 capas). Al usarlo tenga en cuenta que el cuchillo está muy afilado y sirve para cortar alimentos (no alimentos congelados y no es adecuado para picar alimentos). Recomendamos lavar, secar y guardar el cuchillo inmediatamente después de su uso. Las ventajas de los cuchillos de esta serie son una nitidez y dureza extraordinarias (HRC58±2).

El acero damasco se fabrica mediante el forjado repetido, el plegado y el resforjado de varias tiras de acero con propiedades diferentes, de este modo se crea un patrón característico que puede tener decenas hasta cientos de capas. El acero damasco, gracias a la combinación de materiales con distintas propiedades, se mantiene afilado y resistente durante mucho tiempo.

El núcleo del acero está formado por uno de los aceros mejor valorados, VG-10. Acero inoxidable de alta resistencia a la abrasión.

El acero V Gold 10 es comúnmente conocido como VG-10 o a veces V-Kin-10 (kin es la abreviatura de 'oro' en japonés). VG-10 es una formulación única de acero de alto carbono que contiene cromo, vanadio, molibdeno y cobalto. El acero está especialmente diseñado para cuchillos de la más alta calidad utilizados tanto en la cocina como en el campo. VG-10 suele llamarse "súper acero" porque está diseñado para mantener su filo y durabilidad sin volverse quebradizo. Se utiliza con mayor frecuencia en la fabricación de cuchillos damasco. Cuando el acero se usa como núcleo y se apila con otro tipo de acero, se obtienen las mejores propiedades del cuchillo: la combinación de dos tipos de acero hace que la hoja sea a la vez fuerte, dura, suficientemente flexible y resistente a la corrosión.

¡NO PONGA LOS CUCHILLOS EN EL LAVAVAJILLAS!!!

Especificación:
  • Material de la hoja: Acero VG-10
  • Material del mango: madera G10
  • Dureza: HRC58±2
  • Color: plateado con mango azul
  • Muy cómodo en la mano.
  • No usar con alimentos congelados
  • Embalaje: 1 ud Paring
Tamaño del cuchillo:
  • Cuchillo Paring-20,5cm, hoja 8,5cm
Material Acero inoxidable
Longitud de la hoja 8,5 cm
Longitud total 20,5 cm
Número de piezas 1 ud

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Producto

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Este es un aviso de seguridad emitido conforme a los requisitos del Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo (UE) 2023/988 sobre la seguridad general de los productos (en adelante, “GPSR”). El objetivo de este aviso es informarle sobre el uso correcto y seguro de cuchillos y cuchillas de cocina para evitar posibles riesgos y lesiones. Lea detenidamente la siguiente información antes de usar el producto.

  • Hoja extremadamente afilada y riesgo de cortes: Siempre sujete el cuchillo por el mango y manipúlelo con la máxima precaución. Utilice una base estable (tabla de cortar) durante su uso.
  • Nunca intente atrapar un cuchillo que cae: Si se le cae un cuchillo, aléjese y déjelo caer. Nunca intente atraparlo en el aire.
  • Manténgalo fuera del alcance de los niños: Los cuchillos y cuchillas no son juguetes. Guárdelos siempre en un lugar seguro fuera del alcance de los niños. Los niños solo deben usar el producto bajo la supervisión continua de un adulto.
  • Uso conforme a su propósito:
    • Utilice los cuchillos exclusivamente para cortar alimentos. No los use como destornillador, palanca o abridor de latas.
    • No utilice cuchillos de cocina para cortar huesos o alimentos congelados, salvo que se indique expresamente en la descripción del producto.
    • Use las cuchillas solo para los materiales para los que están diseñadas (por ejemplo, carne con hueso frente a cuchilla para verduras – siga la descripción del producto).
  • Manipulación segura al cortar y picar:
    • Al cortar, mantenga los dedos de la mano que sujeta los alimentos siempre doblados hacia adentro (la llamada “garra” o “camarón”) para evitar cortes.
    • Al picar con la cuchilla, nunca coloque las manos ni ninguna otra parte del cuerpo en la trayectoria del golpe.
  • Limpieza e higiene:
    • Se recomienda lavar a mano. Lave el cuchillo con cuidado en agua tibia con detergente suave y séquelo inmediatamente.
    • No se recomienda el lavado prolongado en lavavajillas, ya que puede dañar el filo y el mango.
    • Después del contacto con alimentos ácidos o salados, enjuague y seque la hoja lo antes posible para evitar la corrosión.
    • No deje los cuchillos sueltos en el fregadero con agua, donde no se vean.
  • Mantenimiento: Afile regularmente el filo para mantener su funcionalidad. Una hoja desafilada requiere más fuerza, aumentando el riesgo de deslizamiento y lesión.
  • Almacenamiento y transporte:
    • Guarde siempre los cuchillos de forma segura en un bloque para cuchillos, en una barra magnética o en un cajón con funda protectora para la hoja.
    • No guarde los cuchillos sueltos con otros cubiertos.
    • Durante cualquier transporte o traslado, la hoja debe estar siempre protegida con una funda o cubierta.
  • Eliminación: Cuando decida desechar un cuchillo, envuélvalo de forma segura (por ejemplo, en papel grueso o cartón y selle con cinta adhesiva) para evitar lesiones a las personas que manipulan los residuos. Recicle el material conforme a la normativa local.

Es responsabilidad del vendedor asegurar que el consumidor tenga acceso a esta información antes de la compra del producto.

Persona responsable en la UE

ETERNITY & SPARK, s.r.o.
Marček 80, 013 32 Svederník, República Eslovaca
Email: info@harahu.com

Esta información se proporciona de conformidad con el Reglamento (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos. Para más información sobre la seguridad del producto, contacte con el fabricante o la persona responsable.

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