Cuchillo de cocina Damasco SA-20109 - Chef / Rojo
Código #20109
Entrega prevista: 2.–4.11. · Devolución en 30 días
Variantes de color
Cuchillo de cocina Damasco SA-20109-Chef/ Rojo
¡Cuchillo de cocina fabricado con calidad a un precio increíble! En la estructura del material se alternan varias capas de diferentes tipos de acero. Estas capas están unidas mediante el método de soldadura por forja en una sola pieza (en este cuchillo son 67 capas). Al usarlo tenga en cuenta que el cuchillo está muy afilado y sirve para cortar alimentos (no congelados y no es adecuado para picar). Recomendamos lavar, secar y guardar el cuchillo inmediatamente después de su uso. Las ventajas de los cuchillos de esta gama son una nitidez y dureza extraordinarias (HRC58±2).
El acero de Damasco se fabrica mediante repetidos forjados, plegados y re-forjados de varias tiras de acero con propiedades diferentes; de este modo surge un patrón característico que puede constar de decenas hasta centenas de capas. El acero de Damasco, gracias a la combinación de materiales con distintas propiedades, se mantiene afilado y resistente durante largo tiempo.
El núcleo del acero está formado por una de las aleaciones mejor valoradas: VG-10. Acero inoxidable altamente resistente a la abrasión.
El acero V Gold 10 es conocido generalmente como VG-10 o a veces V-Kin-10 (kin es la abreviatura de "oro" en japonés). VG-10 es una formulación exclusiva de acero con alto contenido de carbono e incorporación de cromo, vanadio, molibdeno y cobalto. Este acero está especialmente diseñado para los cuchillos de más alta calidad, tanto para uso en cocina como en exteriores. A menudo se denomina "superacero", porque está concebido para mantener el filo y la durabilidad sin volverse frágil. Se usa sobre todo en la fabricación de cuchillos de Damasco. Cuando este acero se utiliza como núcleo y se apila junto con otro tipo de acero, se obtienen las mejores propiedades: gracias a la combinación de dos aceros las hojas resultan fuertes, duras, suficientemente flexibles y resistentes a la corrosión.
¡NO META LOS CUCHILLOS EN EL LAVAVAJILLAS!!!
Especificación:
- Material de la hoja : Acero VG-10
- Material del mango: Madera, resina de color
- Dureza: HRC58±2
- Color: plateado con mango rojo-marrón
- Muy cómodo de sujetar.
- No utilizar para alimentos congelados
- Embalaje: 1 ud Chef
Tamaño del cuchillo:
- Cuchillo Chef- 32cm, hoja 19,5cm
| Material | Acero inoxidable |
| Longitud de la hoja | 19,5 cm |
| Longitud total | 32 cm |
| Número de piezas | 1 ud |
Opiniones de clientes
Aún no hay opiniones
¡Sea el primero en escribir una opinión!
Preguntas y respuestas
¿Tiene alguna pregunta? Pregúntenos.
Aún no hay preguntas
¡Sea el primero en hacer una pregunta!
Seguridad (GPSR)
De conformidad con el Reglamento (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos (GPSR), proporcionamos la siguiente información.
Producto
Aviso importante de seguridad conforme al Reglamento (UE) 2023/988 sobre la seguridad general de los productos (GPSR)
Este es un aviso de seguridad emitido conforme a los requisitos del Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo (UE) 2023/988 sobre la seguridad general de los productos (en adelante, “GPSR”). El objetivo de este aviso es informarle sobre el uso correcto y seguro de cuchillos y cuchillas de cocina para evitar posibles riesgos y lesiones. Lea detenidamente la siguiente información antes de usar el producto.
- Hoja extremadamente afilada y riesgo de cortes: Siempre sujete el cuchillo por el mango y manipúlelo con la máxima precaución. Utilice una base estable (tabla de cortar) durante su uso.
- Nunca intente atrapar un cuchillo que cae: Si se le cae un cuchillo, aléjese y déjelo caer. Nunca intente atraparlo en el aire.
- Manténgalo fuera del alcance de los niños: Los cuchillos y cuchillas no son juguetes. Guárdelos siempre en un lugar seguro fuera del alcance de los niños. Los niños solo deben usar el producto bajo la supervisión continua de un adulto.
- Uso conforme a su propósito:
- Utilice los cuchillos exclusivamente para cortar alimentos. No los use como destornillador, palanca o abridor de latas.
- No utilice cuchillos de cocina para cortar huesos o alimentos congelados, salvo que se indique expresamente en la descripción del producto.
- Use las cuchillas solo para los materiales para los que están diseñadas (por ejemplo, carne con hueso frente a cuchilla para verduras – siga la descripción del producto).
- Manipulación segura al cortar y picar:
- Al cortar, mantenga los dedos de la mano que sujeta los alimentos siempre doblados hacia adentro (la llamada “garra” o “camarón”) para evitar cortes.
- Al picar con la cuchilla, nunca coloque las manos ni ninguna otra parte del cuerpo en la trayectoria del golpe.
- Limpieza e higiene:
- Se recomienda lavar a mano. Lave el cuchillo con cuidado en agua tibia con detergente suave y séquelo inmediatamente.
- No se recomienda el lavado prolongado en lavavajillas, ya que puede dañar el filo y el mango.
- Después del contacto con alimentos ácidos o salados, enjuague y seque la hoja lo antes posible para evitar la corrosión.
- No deje los cuchillos sueltos en el fregadero con agua, donde no se vean.
- Mantenimiento: Afile regularmente el filo para mantener su funcionalidad. Una hoja desafilada requiere más fuerza, aumentando el riesgo de deslizamiento y lesión.
- Almacenamiento y transporte:
- Guarde siempre los cuchillos de forma segura en un bloque para cuchillos, en una barra magnética o en un cajón con funda protectora para la hoja.
- No guarde los cuchillos sueltos con otros cubiertos.
- Durante cualquier transporte o traslado, la hoja debe estar siempre protegida con una funda o cubierta.
- Eliminación: Cuando decida desechar un cuchillo, envuélvalo de forma segura (por ejemplo, en papel grueso o cartón y selle con cinta adhesiva) para evitar lesiones a las personas que manipulan los residuos. Recicle el material conforme a la normativa local.
Es responsabilidad del vendedor asegurar que el consumidor tenga acceso a esta información antes de la compra del producto.
Persona responsable en la UE
Marček 80, 013 32 Svederník, República Eslovaca
Email: info@harahu.com
Esta información se proporciona de conformidad con el Reglamento (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos. Para más información sobre la seguridad del producto, contacte con el fabricante o la persona responsable.